Adrien Berlioz - Cellier des Cray
$ 33.95
Chignin Bergeron Cuvée Raipoumpou Chignin Bergeron Cuvée "Raipoumpou" Vin de Savoie is een bijzonder minerale wijn, afkomstig van een wijngaard met zeer steile hellingen (40% !). Het terroir kenmerkt zich door een toplaag van 15 cm bestaande uit klei, slib en kalksteen, waarna de rotsen het overnemen. Nu reeds fantastisch op dronk, bewaarpotentieel 10 jaar. Elsevier (Nicolaas Klei): top 60 beste wijnen van 2020 “Alsof je daar rondwandelt in de mooie fris-bedauwde bergen van de Savoie, zo geurt dit wonder van prachtdruif Roussanne. Lieflijk, puur, intens. Geestverruimender dan Champagne, spiritueler dan Chablis. Spannend anders.” Proefschrift Wine Professional Box (maart 2021): 100% roussanne; transparant geel/messing, brede geur, heel licht medicinaal, ietwat boterige geur en smaak, licht oxidatief, volle aroma’s, atypisch en gastronomisch (13,5%)
